Die Freie Ausbildung führt in ein vielseitiges Arbeitsfeld und eröffnet Möglichkeiten individueller Berufsbilder für Menschen, die das Leben lieben, es pflegen und verstehen wollen.

Der wesentliche Teil der Ausbildung findet während der Arbeit auf dem Lehrbetrieb statt. Hier werden Kenntnisse und Fertigkeiten vermittelt. Begleitet wird die Ausbildung von regelmäßigen Seminaren.

In den Seminaren werden natur-und geistes-wissenschaftliche Hintergründe erarbeitet. Fachkenntnisse werden von Praktikern und Experten vermittelt. Auf Betriebsrundgängen und Exkursionen wird die Vielfalt der Landschaften, Höfe und Betriebsformen kennen gelernt.


Infoveranstaltungen


Informationsveranstaltungen zur Teilnahme an der Freien Ausbildung für Lehrlinge finden jedes Jahr im Herbst statt.
Infos und Anmeldung bitte unter
030 62729775 oder
ausbildung@demeter-im-osten.de


Seminarübersicht


Eine Vierjahresübersicht über die Hauptthemen der Seminare sowie der Zeitraum von Zwischenprüfung, Jahresarbeit und Abschlussprüfung. Diese Übersichten gelten für Auszubildende, die bis 2020 mit der Ausbildung begonnen haben.

4-Jahres-Plan


Etappen Freie Ausbildung


Ab März 2021 wir die Ausbildung insgesamt drei Jahre dauern. Voraussetzung für die Teilnahme ist ein mindestens 6-monatiges Vorpraktikum in der Landwirtschaft und/oder im Gemüsebau. Die folgende Übersicht gibt einen Überblick über die wichtigsten Etappen der dreijährigen Ausbildung.

Etappen Freie Ausbildung


Eine Übersicht über die Seminarinhalte im Verlauf der dreijährigen Ausbildung ist derzeit noch in Bearbeitung!


Themen der Jahresarbeiten


Themen der Jahresarbeiten von 2020


Themen der Jahresarbeiten von 2019


Themen der Jahresarbeiten von 2018



Alle Jahresarbeiten können im Büro eingesehen bzw. digital zur Verfügung gestellt werden.

Erlernt werden je nach Schwerpunkt der Ausbildungsbetriebe die wesentlichen landwirtschaftlichen und gärtnerischen Fertigkeiten.
  • Bodenbearbeitung
  • Pflanzen, Säen
  • Ernten
  • Umgang mit Tieren
  • Umgang mit Landtechnik
  • Verarbeiten, Vermarkten


    Wichtige Schlüsselfähigkeiten werden geschult:

    • Wachheit
    • Selbständigkeit
    • Mut zur Verantwortung für Betriebsbereiche


    In den Seminaren werden Hintergründe vermittelt:

    • Anthroposophische Grundlagen
    • Biologie, Geologie, Astronomie
    • Betriebswirtschaft und Markt
    • Kunst und Musik











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